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蒜苗牛肉

分类: 功效:蛋白质 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

菜品禁忌

所需食材

油(适量);蒜苗(250);盐(少许);牛肉(200g);白糖(少许);鸡精(少许);黄酒(适量);酱油(少许);豆瓣酱(适量)

所需调料

蒜苗牛肉的做法

切好牛肉炒至前腌制一下更好
  • 第 1 步1.将牛肉切丝
  • 第 2 步2.蒜苗洗净切小段
  • 第 3 步3.热锅凉油 倒入蒜苗翻炒 加糖 盐 继续翻炒片刻倒入牛肉
  • 第 4 步4.接着翻炒加黄酒 酱油 豆瓣酱翻炒至肉变熟
  • 第 5 步5.出锅前加少许鸡精调味即可
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