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话梅毛豆

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏天来啦,毛豆季节呢!小时候经常吃妈妈煮的。

菜品禁忌

所需食材

毛豆(半斤);盐巴(咸淡自己调)(3-4勺);白糖(2-3勺)

所需调料

话梅毛豆的做法

煮后的毛豆要想保持绿色,1、洗的时候拿盐泡10分钟;2、煮的时候要大火并且加几滴油;3、全程不能盖盖子煮。
  • 第 1 步1.毛豆入水加盐泡十分钟,搓洗。把头尾用剪刀✂剪掉,以便入味。
  • 第 2 步2.水开后放入清洗好的毛豆、话梅或者李干,加盐巴、白糖,别忘了滴几滴油哦!
  • 第 3 步3.全程不能盖盖子哦!煮5分钟左右就可以啦!更好入味的呢,要浸泡一个☝小时。
  • 第 4 步4.吃不完的呢,拿保鲜袋装着,慢慢吃~夏天就是享受慢时光
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