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话梅毛豆
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天来啦,毛豆季节呢!小时候经常吃妈妈煮的。
菜品禁忌
所需食材
毛豆
(半斤);盐巴(咸淡自己调)(3-4勺);
白糖
(2-3勺)
所需调料
话梅毛豆的做法
煮后的毛豆要想保持绿色,1、洗的时候拿盐泡10分钟;2、煮的时候要大火并且加几滴油;3、全程不能盖盖子煮。
第 1 步
1.毛豆入水加盐泡十分钟,搓洗。把头尾用剪刀✂剪掉,以便入味。
第 2 步
2.水开后放入清洗好的毛豆、话梅或者李干,加盐巴、白糖,别忘了滴几滴油哦!
第 3 步
3.全程不能盖盖子哦!煮5分钟左右就可以啦!更好入味的呢,要浸泡一个☝小时。
第 4 步
4.吃不完的呢,拿保鲜袋装着,慢慢吃~夏天就是享受慢时光
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