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小龙虾
分类:
夏季
微辣
功效:瘦身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
将小龙虾洗干净,去头、抽筋。锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒,翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒,龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!
菜品禁忌
所需食材
龙虾
(3斤);
香菜
(2根);葱(三段);蒜(4片);十三香(5g);
生抽
(2勺);干
辣椒
(2个);
料酒
(2勺);
鸡精
(1g)
所需调料
小龙虾的做法
将小龙虾洗干净,去头、抽筋。锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒,翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒,龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!
第 1 步
1.将小龙虾洗干净,去头、抽筋。
第 2 步
2.锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒。
第 3 步
3.翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒。
第 4 步
4.龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!
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