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小龙虾

分类:夏季 微辣 功效:瘦身 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

将小龙虾洗干净,去头、抽筋。锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒,翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒,龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!

菜品禁忌

所需食材

龙虾(3斤);香菜(2根);葱(三段);蒜(4片);十三香(5g);生抽(2勺);干辣椒(2个);料酒(2勺);鸡精(1g)

所需调料

小龙虾的做法

将小龙虾洗干净,去头、抽筋。锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒,翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒,龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!
  • 第 1 步1.将小龙虾洗干净,去头、抽筋。
  • 第 2 步2.锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒。
  • 第 3 步3.翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒。
  • 第 4 步4.龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!
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