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家常菜
粉蒸红薯鸡翅
分类:
家常菜式
清淡
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
三伏天,吃鸡翅,就不要煎炸烤了,上火!那怎么个吃法,才能味道好不输烤鸡翅呢?当然是粉蒸啦!刚上市的红薯,新鲜红润,铺在鸡翅下面,鸡翅洗的干干净净,加入喜爱的调料,腌制一段时间入味,然后过上厚厚的蒸肉粉,不用特意蒸,加入蒸馒头或煮玉米的的锅中,20分钟,一盘味道香浓,入口即化的粉蒸鸡翅就做好了,孩子们保准爱吃。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
(500g);油(适量);
红薯
(350g);盐(适量);
料酒
(适量);
姜粉
(适量);蒸肉粉(适量);
五香
粉(适量);
老抽
(适量)
所需调料
粉蒸红薯鸡翅的做法
鸡翅腌制入味。
第 1 步
1.鸡翅洗净;
第 2 步
2.加入料酒,老抽,五香粉,姜粉;
第 3 步
3.拌匀,腌1小时;
第 4 步
4.裹上蒸肉粉;
第 5 步
5.红薯去皮,切片;
第 6 步
6.摆入盘底;
第 7 步
7.鸡翅摆在红薯上;
第 8 步
8.蒸20分钟;
第 9 步
9.出锅了。
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