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脆皮土豆
菜品特色
煮土豆时不要煮的太烂，抱皮时土豆不要太冷菜品禁忌
所需食材
土豆(1000g)；油盐酱醋(适量)；葱(1g)；蒜(1个)；姜(适量)所需调料
脆皮土豆的做法
做这道菜要有耐心- 第 1 步
1.土豆洗净加水入锅煮熟而不烂 - 第 2 步
2.入冷水放至不烫手 - 第 3 步
3.用手剥去表皮 - 第 4 步
4.锅中入油入蒜出香味 - 第 5 步5.入土豆
- 第 6 步
6.慢慢炸出一成黄色的皮 - 第 7 步
7.加入所有作料最后加点醋和芝蓝粉
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