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啤酒香菇肉酱

分类:煮菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

啤酒入菜,别有风味。

菜品禁忌

所需食材

五花肉(400g);生姜(两片);啤酒(200ml);冰糖(适量);老抽(适量);香菇(3朵);盐(适量);味精(适量);胡萝卜(适量);葱(适量)

所需调料

啤酒香菇肉酱的做法

加啤酒味道更好哦
  • 第 1 步1.五花肉焯水,肉皮切掉
  • 第 2 步2.切成一厘米左右的丁
  • 第 3 步3.香菇三朵切粒
  • 第 4 步4.生姜,冰糖备用
  • 第 5 步5.热锅凉油,小火下生姜,冰糖
  • 第 6 步6.熬至冰糖变褐色
  • 第 7 步7.下肉粒
  • 第 8 步8.加盐,老抽煸炒
  • 第 9 步9.下香菇粒炒
  • 第 10 步10.啤酒200mL
  • 第 11 步11.下胡萝卜粒
  • 第 12 步12.煮至汤汁浓稠,洒几个味精
  • 第 13 步13.关火,加葱花搅拌一下
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