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啤酒香菇肉酱
分类:
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
啤酒入菜,别有风味。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(400g);
生姜
(两片);
啤酒
(200ml);
冰糖
(适量);
老抽
(适量);
香菇
(3朵);盐(适量);
味精
(适量);
胡萝卜
(适量);葱(适量)
所需调料
啤酒香菇肉酱的做法
加啤酒味道更好哦
第 1 步
1.五花肉焯水,肉皮切掉
第 2 步
2.切成一厘米左右的丁
第 3 步
3.香菇三朵切粒
第 4 步
4.生姜,冰糖备用
第 5 步
5.热锅凉油,小火下生姜,冰糖
第 6 步
6.熬至冰糖变褐色
第 7 步
7.下肉粒
第 8 步
8.加盐,老抽煸炒
第 9 步
9.下香菇粒炒
第 10 步
10.啤酒200mL
第 11 步
11.下胡萝卜粒
第 12 步
12.煮至汤汁浓稠,洒几个味精
第 13 步
13.关火,加葱花搅拌一下
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