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海苔芝麻阿拉棒
菜品特色
阿拉棒是一种意大利式硬面棒，可以用各种点心剩余的面团来做，口感硬脆。而且相对别的饼干来说热量会稍高一点。如果怕长肉肉可以把黄油用植物油来代替。这款阿拉棒用的是熟的黑芝麻，吃起来非常的香，口感非常棒，加上海苔营养会更丰富。非常适合给宝宝磨牙。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(150g)；海苔(5g)；黑芝麻(10g)；盐(2g)；黄油(25g)；糖粉(30g)；鸡蛋(1个)所需调料
海苔芝麻阿拉棒的做法
如果烤盘不是防粘的可以先在烤盘里铺上油纸。要留少许蛋液来刷饼干的表面。
每一台烤箱的温度不一样，最后几分钟应该在烤箱旁观察饼干着色 情况，表面呈金黄即可。
所有液体都要留10%，看面团的软硬情况再加入。
- 第 1 步
1.黑芝麻先用小火炒香。 - 第 2 步
2.把所有需要的食材备齐。 - 第 3 步
3.把低筋面粉过筛，鸡蛋打到盆里把它打散。 - 第 4 步
4.海苔剪碎备用。 - 第 5 步
5.黄油室温软化后加入盐和糖粉。 - 第 6 步
6.用搅拌器拌匀。 - 第 7 步
7.加入打散的蛋液稍微搅拌匀，留少许作涂面用。 - 第 8 步
8.倒入过好筛的低筋面粉。 - 第 9 步
9.再加入黑芝麻和海苔。 - 第 10 步
10.把它们和成面团。 - 第 11 步
11.用保鲜膜把面团包好静置半小时。 - 第 12 步
12.用擀面杖擀成厚度为0.5CM的长方形面片，再切成一条条。 - 第 13 步
13.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到不粘烤盘里。 - 第 14 步
14.最后在饼干条上均匀的刷上一层蛋液。 - 第 15 步
15.把烤盘放进预热好的烤箱里上下火烤23分钟。 - 第 16 步
16.烤到表面金黄色，又香又脆又营养的海苔芝麻阿拉棒即可出炉。
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