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自制翻糖膏
菜品特色
以前总觉得翻糖蛋糕漂亮，但一看到说翻糖一味地甜，我就不想接触了。这次自己改了配方，用等量的奶粉代替糖粉，这样的翻糖膏甜度是我能接受的，很好。菜品禁忌
所需食材
棉花糖(110g)；凉开水(10g)；奶粉(150g)；糖粉(50g)所需调料
自制翻糖膏的做法
用不完的翻糖膏用保鲜膜包好可以保存12个月- 第 1 步
1.准备好棉花糖 - 第 2 步
2.加入凉开水后放到微波炉里 - 第 3 步
3.设置15秒钟，每次设置15秒是为了观察棉花糖的融解情况 - 第 4 步
4.第一次15秒微波过的棉花糖，有三分之一融化了，继续按15秒这样设置 - 第 5 步
5.第四次微波过的棉花糖已经全部鼓起来接近融化 - 第 6 步
6.加入糖粉 - 第 7 步
7.再加入奶粉拌匀 - 第 8 步
8.揉成团，表面涂满油，保鲜膜包好随时可用
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