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凉拌海带
分类:
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
菜品禁忌
所需食材
海带
(适量);小
红椒
(三个);
大蒜
瓣(3-4个);
辣椒
酱(一勺);油(适量);
醋
(适量);
生抽
(适量);
香油
(三滴)
所需调料
凉拌海带的做法
1:过冷水口感比较多
2:拌好海带放入冰箱冷藏后特别好吃!
第 1 步
1.海带丝洗净备用(我是买的海带干回来自己泡发的,这种海带比较好吃)
第 2 步
2.锅中加入适量水煮沸,倒入海带煮至两分钟
第 3 步
3.过一遍冷水、口感好
第 4 步
4.把酱汁均匀的拌在海带丝里、(适量醋,生抽,辣椒酱),
第 5 步
5.热锅倒入食用油,放入切好的红椒好蒜瓣、煸香,
第 6 步
6.煸好的热油倒入海带中,再淋上几滴香油、拌匀、放入冰箱冷藏一会会更加好吃哦!
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