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培根芝士面包
菜品特色
浓郁的芝士和培根的搭配，结合成一个完美的培根芝士面包。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(140g)；盐(1勺)；培根(3片)；酵母(5ml)；鸡蛋(1个)；糖(20g)；黄油(15g)；葱(2g)；色拉酱(1盒)；马苏里拉(50g)；水(80g)所需调料
培根芝士面包的做法
葱要晒干，备用。马苏里拉芝士放入比较香，不用也没关系。面包上涂上蛋液，烘烤出来比较好看。- 第 1 步
1.除黄油以外的材料全部放入面包机机，搅拌20分钟。 - 第 2 步
2.揉面20分钟后，放入黄油，再和面20分钟，直到面出膜为止。 - 第 3 步
3.和面和好后，发酵到原面粉的2倍。发酵好了，把面团的空气排空，分成7等分，搓成圆球。放置15分钟。 - 第 4 步
4.把一个个圆球搓成长条，用手按压成长方形，二次发酵45分钟。 - 第 5 步
5.发酵好后，先在面包上涂满蛋液，挤上色拉酱，芝士，上面放一片培根，再挤上色拉酱，葱。 - 第 6 步
6.烤箱180℃中层烤20分钟即可。
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