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芹菜甘蓝猪牛肉馅饺子
分类:
饺子
芹菜猪肉水饺
功效:瘦身;提高免疫力;女性养生
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
猪牛肉芹菜甘蓝馅饺子,味道清脆,不油腻。
菜品禁忌
所需食材
芹菜
(300g);十三香(适量);
甘蓝
(300g);一品鲜
酱油
(适量);
面粉
(500g);盐,
葱花
,姜(适量);猪
肉馅
(200g);
香油
(适量);
牛肉
馅(200g);
猪油
(适量);葵花籽油(适量)
所需调料
芹菜甘蓝猪牛肉馅饺子的做法
芹菜和甘蓝用咸盐杀出水分,拌在猪牛肉馅里很清脆
第 1 步
1.面粉加适量白开水和成面团,盖保鲜膜醒发20分钟备用。
第 2 步
2.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水,顺时针搅拌。
第 3 步
3.芹菜、甘蓝切碎,并添加适量精盐,10分钟后加清水浸泡,再挤干多余水分。
第 4 步
4.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里,顺时针搅拌
第 5 步
5.将面团揪成大小均匀的饺子剂子,擀圆皮,准备开包喽!
第 6 步
6.包好后的饺子放在盖帘上摆好,防止粘连。
第 7 步
7.热气腾腾的水饺煮好了,吃起!
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