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芹菜甘蓝猪牛肉馅饺子

分类:饺子 芹菜猪肉水饺 功效:瘦身;提高免疫力;女性养生 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

猪牛肉芹菜甘蓝馅饺子,味道清脆,不油腻。

菜品禁忌

所需食材

芹菜(300g);十三香(适量);甘蓝(300g);一品鲜酱油(适量);面粉(500g);盐,葱花,姜(适量);猪肉馅(200g);香油(适量);牛肉馅(200g);猪油(适量);葵花籽油(适量)

所需调料

芹菜甘蓝猪牛肉馅饺子的做法

芹菜和甘蓝用咸盐杀出水分,拌在猪牛肉馅里很清脆
  • 第 1 步1.面粉加适量白开水和成面团,盖保鲜膜醒发20分钟备用。
  • 第 2 步2.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水,顺时针搅拌。
  • 第 3 步3.芹菜、甘蓝切碎,并添加适量精盐,10分钟后加清水浸泡,再挤干多余水分。
  • 第 4 步4.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里,顺时针搅拌
  • 第 5 步5.将面团揪成大小均匀的饺子剂子,擀圆皮,准备开包喽!
  • 第 6 步6.包好后的饺子放在盖帘上摆好,防止粘连。
  • 第 7 步7.热气腾腾的水饺煮好了,吃起!
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