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菜花牛肉饺子

分类:饺子 功效:瘦身;女性养生 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。

菜品禁忌

所需食材

菜花(1个);猪油(适量);葵花籽油(适量);猪肉馅(150g);牛肉馅(150g);香油(适量);面粉(300g);十三香(适量);盐(适量);葱花,姜(适量);胡萝卜(50g)

所需调料

菜花牛肉饺子的做法

  • 第 1 步1.将面粉兑水和成面团。搁置一旁醒面。
  • 第 2 步2.菜花准备好,掰下需要的量。
  • 第 3 步3.将菜花放入淡盐水中浸泡20-30分钟。然后冲洗干净。
  • 第 4 步4.添加上酱油、食油、食盐、少量的清水顺时针快速搅拌。
  • 第 5 步5.锅中做水煮开,放入洗好的菜花焯水。捞出过凉水在控水。
  • 第 6 步6.将菜花切碎做馅。
  • 第 7 步7.将切碎的菜花和葱花一起放入肉馅碗中,添加上香油搅拌均匀。
  • 第 8 步8.醒好的面制成剂子在擀成饺子皮,就开始包了。露一下馅。
  • 第 9 步9.成品,✌菜花饺子 吃起来蛮入味的 不错。
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