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凉拌麻酱苦瓜

分类:凉菜 凉拌 拌菜 功效:清热下火 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

不喜欢吃苦瓜和麻酱的绕过,用芝麻酱拌苦瓜现做现吃放久了就不好吃了

菜品禁忌

所需食材

苦瓜(1根);芝麻酱(适量);盐(适量);大蒜(适量);香醋(少许)

所需调料

凉拌麻酱苦瓜的做法

  • 第 1 步1.苦瓜里面部分不要
  • 第 2 步2.切成片
  • 第 3 步3.锅里放少许盐
  • 第 4 步4.水开后绰苦瓜,时间不要太长
  • 第 5 步5.放凉水里过凉,在控干水份备用
  • 第 6 步6.芝麻酱里放入少许醋、蒜末、盐适量水调开浇在苦瓜上
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