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家常菜
豉香黑鲳鱼
分类:
家常菜式
下饭菜
海鲜
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
黑鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,很受人们喜爱,特别适量老人和孩子食用。
菜品禁忌
所需食材
黑
鲳鱼
(400g);油(适量);盐(适量);
姜片
(适量);
香葱
(适量);
料酒
(适量);
生抽
(适量);
白糖
(适量);
豆豉
(适量)
所需调料
豉香黑鲳鱼的做法
随意做
第 1 步
1.食材:黑鲳鱼(已去头去内脏洗净)、姜片、香葱、豆豉
第 2 步
2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。
第 3 步
3.接着,搁入姜片,加适量的料酒。
第 4 步
4.加适量的生抽。
第 5 步
5.加适量的盐。
第 6 步
6.加适量的白糖。
第 7 步
7.加适量的豆豉。
第 8 步
8.然后,加适量的清水调味煮开、煮至汤汁差不多了。
第 9 步
9.最后,出锅装盘,搁入香葱,即成。
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