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豆沙花式面包

分类:面包 早餐 烤箱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

松软的面包,配上自制绵甜豆沙馅,看着面包的美貌,食欲大增哦~

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(200g);鸡蛋(40g);全麦粉(50g);奶粉(15g);油(20g);糖(30g);盐(3g);酵母(3g);白芝麻(适量);豆沙(150g)

所需调料

豆沙花式面包的做法

放凉至温热,装袋密封保存。
  • 第 1 步1.面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母,启动2个和面程序
  • 第 2 步2.发酵至2-3倍大
  • 第 3 步3.排气分成6份,静置15分钟
  • 第 4 步4.取一个面团擀开后包入25g豆沙,按扁后擀开,如图用刀割开
  • 第 5 步5.翻面后卷起,两头捏合,放入纸托
  • 第 6 步6.烤箱二发至明显变大,刷上剩余的蛋液,撒上白芝麻
  • 第 7 步7.170度30分钟
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