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正宗家常版澳洲风情牛肉堡的做法_如何做澳洲风情牛肉堡好吃

澳洲风情牛肉堡主图

标签:澳洲菜 澳大利亚菜 面包 早餐 西餐 煎食

澳洲风情牛肉堡简介及特色: 牛肉调馅儿十分重要,是一道看似简单,却十分需要用心的西式美食。

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分享澳洲风情牛肉堡的做法,让更多人知道怎么做

澳洲风情牛肉堡所需食材

材料:
牛肉(250g);油(25ml);盐(10g);汉堡面包(4个);黑胡椒(适量);洋葱(40g);鲜香菇(3个);迷迭香(适量);西红柿(半个);料酒(2茶匙);生菜(4片);生抽(2茶匙);生蛋清(1个);糖(5g);黑胡椒酱(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

澳洲风情牛肉堡的做法和步骤

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第1张图

    1.买来新鲜的牛肉切小块(我用的是牛前腿肉)

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第2张图

    2.搅打成牛肉馅

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第3张图

    3.加入调料和蛋清

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第4张图

    4.顺着一个方向搅打上劲

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第5张图

    5.将洋葱和香菇细细切碎后加入牛肉馅中

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第6张图

    6.和均匀后用手打成团

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第7张图

    7.电饼铛内加适量油,将肉馅放入后压扁,翻面煎熟

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第8张图

    8.涂适量黑胡椒酱

  • 澳洲风情牛肉堡的做法和步骤第9张图

    9.将洋葱切成片,放在锅中稍微煎一下,将西红柿切成片,生菜叶洗干净,码放在汉堡面包上面即可

澳洲风情牛肉堡做法技巧

如图所示是4个汉堡肉饼的量,牛肉饼比较好熟,不要煎糊了

澳洲风情牛肉堡饮食禁忌

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上一道菜:小鸡炖蘑菇的做法[图文]

下一道菜:杂蔬炒腊肠的做法[图文]