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素鸡烧咸肉

分类:家常菜式 砂锅 功效:补钙;骨质疏松 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

素鸡还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

菜品禁忌

所需食材

小葱(适量);素鸡(1个);姜(适量);咸肉(250g);料酒(适量);黑木耳(适量)

所需调料

素鸡烧咸肉的做法

咸肉有味无需加盐
  • 第 1 步1.准备食材
  • 第 2 步2.素鸡切片,热油锅放入素鸡煎,煎至两面微微发黄
  • 第 3 步3.砂锅里加水,放入咸肉,葱姜煮(咸肉要焯水洗净)
  • 第 4 步4.煎好的素鸡切块
  • 第 5 步5.咸肉煮开后加入料酒
  • 第 6 步6.加入素鸡煮大概7-8分钟左右
  • 第 7 步7.加入黑木耳再煮2-3分钟左右
  • 第 8 步8.撒上葱花,就OK了
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