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家常菜
素鸡烧咸肉
分类:
家常菜式
砂锅
功效:补钙;骨质疏松
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
素鸡还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
菜品禁忌
所需食材
小葱
(适量);素鸡(1个);姜(适量);
咸肉
(250g);
料酒
(适量);黑
木耳
(适量)
所需调料
素鸡烧咸肉的做法
咸肉有味无需加盐
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.素鸡切片,热油锅放入素鸡煎,煎至两面微微发黄
第 3 步
3.砂锅里加水,放入咸肉,葱姜煮(咸肉要焯水洗净)
第 4 步
4.煎好的素鸡切块
第 5 步
5.咸肉煮开后加入料酒
第 6 步
6.加入素鸡煮大概7-8分钟左右
第 7 步
7.加入黑木耳再煮2-3分钟左右
第 8 步
8.撒上葱花,就OK了
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