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肉圆冬瓜番茄汤

分类:孕妇 功效:延缓衰老;利尿;水肿; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏季吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

菜品禁忌

所需食材

小葱(适量);肉末(200g);盐(适量);冬瓜(400g);姜(适量);小番茄(6个);料酒(2勺)

所需调料

肉圆冬瓜番茄汤的做法

  • 第 1 步1.肉末中加入料酒,盐,葱姜末顺一个方向搅拌,搅拌至上劲
  • 第 2 步2.做成肉圆
  • 第 3 步3.冬瓜去皮,洗净切成块
  • 第 4 步4.锅里加水放入葱姜煮
  • 第 5 步5.煮开后,加入肉圆,倒入料酒,大概煮10分钟左右
  • 第 6 步6.加入冬瓜,再煮4-5分钟
  • 第 7 步7.再放入番茄煮2分钟左右,加入盐调味
  • 第 8 步8.可以开吃了
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