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下饭咸菜
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
昨天炒菜剩下少许豇豆,想想夏天到了天热没什么食欲,决定做一道下饭小吃,第一次发菜谱没啥经验希望大家多担待,希望各位老师不要喷我哦,快做完才想起来发菜谱,做法简单
菜品禁忌
所需食材
豇豆
(一小绺);
酱油
(磨过炒勺底);
土豆
(2个);水(磨过食材);
香菜
(一小把);
尖椒
(2个);肉皮(适量)
所需调料
下饭咸菜的做法
肉皮最好超下至熟,因为我是晚上做早上吃免得回升,这些量够吃两三天的量,大家酌情放食材,夏天到了不要做的太多
第 1 步
1.豇豆,土豆,尖椒,肉皮,香菜
第 2 步
2.第一步,把尖椒扁软,在放入豇豆,香菜,土豆肉皮扁软
第 3 步
3.第二部,放酱油以磨过炒勺锅底为准,放八角两个,把食材扁软炒上色,入味
第 4 步
4.第三部,填水已磨过食材为准,收干汤,出锅
第 5 步
5.准备好食材,油多放些,磨过炒勺地为,炒锅热热锅凉油放入尖椒扁软,依次放入豇豆,香菜,土豆,肉皮,变软,放入酱油,八角炒上色入味,填水以磨过食材为准,收干汤就可以,我的图片填水没完全收汁时的图片,做的不好经供参考,希望不足的地方大家多交流,第一做
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