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冬瓜枸杞牛肉汤

分类:家庭餐 老人餐 靓汤 学生 功效:清热去火;减肥瘦身 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道冬瓜枸杞牛肉汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 ; 冬瓜 ; 大葱 ; 香菜 ; 枸杞子 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冬瓜枸杞牛肉汤吧。

菜品禁忌

所需食材

牛肉冬瓜大葱香菜枸杞

所需调料

食盐;姜;料酒;胡椒粉;;

冬瓜枸杞牛肉汤的做法

  • 第 1 步1.牛肉洗净,切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫;
  • 第 2 步2.冬瓜洗净去皮、去瓤,切薄片,枸杞子用温水清洗控干;
  • 第 3 步3.砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末后,加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上;
  • 第 4 步4.下入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可食用。
  • 第 5 步5.有助于秋燥的一款汤,夏季喝也非常好。
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