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鸡架冬瓜蘑菇汤
分类:
家庭餐
靓汤
功效:美容餐;清热去火;减肥瘦身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鸡架冬瓜蘑菇汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡架; 冬瓜 300g; 胡萝卜 50g; 蘑菇 50g; 香菇 6个; 当归 1片组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡架冬瓜蘑菇汤吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡架;
冬瓜
300g;
胡萝卜
50g;
蘑菇
50g;
香菇
6个;
当归
1片
所需调料
料酒20ml;胡椒粉2g;精盐;
鸡架冬瓜蘑菇汤的做法
第 1 步
1.准备好所有的食材。
第 2 步
2.鸡架入开水中焯烫再洗净备用。
第 3 步
3.免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入葱姜,参片,当归。
第 4 步
4.放入鸡架煮上10分钟。
第 5 步
5.关火后把内胆锅放入外锅加盖焖至20分钟。
第 6 步
6.把煮好的鸡架汤舀入汤锅中。
第 7 步
7.加入去皮切块的冬瓜煮上10分钟。
第 8 步
8.再加入泡发的香菇和胡萝卜继续煮上5分钟。
第 9 步
9.加入盐和胡椒粉调味。
第 10 步
10.最后再放入少许蒜花关火。
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