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家常菜
凉拌苦瓜
分类:
素菜
凉菜
家庭餐
凉拌
功效:清热去火;瘦身餐;润肠通便
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道凉拌苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苦瓜 ; 香蕉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌苦瓜吧。
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
;
香蕉
所需调料
调和油;精盐;糖桂花;
凉拌苦瓜的做法
第 1 步
1.将适量的枸杞用冷开水泡一下;
第 2 步
2.洗净的苦瓜将两头切去;
第 3 步
3.用小勺将中间的籽去掉;
第 4 步
4.将准备好的苦瓜放入锅中焯下水, 水再次开后捞出;
第 5 步
5.马上拿出来放在冰凉开水中;
第 6 步
6.将去皮的香蕉放入中间;
第 7 步
7.将冰块放入盘中, 再覆盖上一层保鲜膜;
第 8 步
8.再按相等的厚度切片;
第 9 步
9.再按相等的厚度切片;
第 10 步
10.将做好的香蕉苦瓜片放在上面,点缀泡好的枸杞, 再撒些糖桂花。
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