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紫菜包饭
菜品特色
这道紫菜包饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由韩国 紫菜 若干;广味 香肠 ; 鸡蛋 3个; 黄瓜 1根;米饭适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫菜包饭吧。菜品禁忌
所需食材
韩国紫菜若干；广味香肠；鸡蛋3个；黄瓜1根；米饭适量所需调料
盐；香油；紫菜包饭的做法
- 第 1 步
1.温热米饭中加入少许盐调味，一点点香油拌匀备用；鸡蛋3个磕入碗中打散，点上一点点盐。煎锅烧热，倒入适量蛋液，小火摊成蛋饼；
- 第 2 步
2.见蛋液凝固后，翻面摊熟取出放凉备用；香肠切成细条，蛋饼切条，黄瓜用盐腌好备用；我用的韩国紫菜包装；
- 第 3 步
3.取一片紫菜，放到帘子上，马上适量的米饭，不要太多，以免卷不起来；在米饭上码上香肠，蛋皮，黄瓜，如果喜欢可以放入2根香肠；把紫菜卷起，卷紧；用帘子卷紧紫菜卷，并且塑形成方的； - 第 4 步
4.最好后建议做好后尽快食用。 - 第 5 步
5.小贴士：卷卷儿的时候一定要卷紧，这是最重要的。因为如果卷的不紧，切的时候就会松散开，我没切因为紫菜已经很小了，可以直接吃掉。 - 第 6 步
6.寿司的米饭是用糖和醋拌的，酸甜味，称寿司饭。一般都要卷上日本的食品，如厚蛋烧和昆布等。日本的寿司有很多种，还有手卷，散寿司等等。紫菜包饭是韩国的说法，饭里面拌的是香油和盐，属于咸口的。一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西。这两种属于形式相似但口味相当不同，你可以去韩餐和日餐分别品尝一下。
- 第 7 步
7.我这次用的是黄瓜，蛋皮，香肠，最喜欢这几种搭配了。黄瓜也可以换成腌萝卜条。北京望京一带韩国人特别多，很多招牌都是中文和韩文一起的，在望京的华堂超市也卖很多韩式的食品，选了一大包韩国紫菜，打开以后才发现是小片的，我就直接卷成卷了，没有再切成小块，这个小卷一口就能吃掉。
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