丝瓜炒鸡蛋
菜品特色
适合三岁以上的宝宝。菜品禁忌
所需食材
丝瓜150克；鸡蛋1个；胡萝卜50克；大蒜1瓣约15克所需调料
李锦记蚝油1茶匙（5ml）；丝瓜炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.丝瓜去皮洗净，切成小的滚刀块，胡萝卜切成片，再用蔬菜刻花器刻成花的图案，不刻花也行，蒜切成蒜蓉。鸡蛋打散，锅烧热，放入一汤匙（15ml）的油，倒入鸡蛋液炒散，盛出待用。
- 第 2 步
2.锅中再放入少量油，放入蒜蓉炒香，再放入丝瓜和胡萝卜炒匀。加入小半碗汤或者开水烧开，再加入炒好的鸡蛋，加盖转中小火焖5分钟。转大火将汤汁收浓，最后加入蚝油调味即可。 - 第 3 步
3.宝宝吃的菜口味不能太重，只是在调味时加了一些李锦记的蚝油，味道很鲜，很受宝贝的欢迎。
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