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正宗家常版微波炉蛋糕的做法_如何做微波炉蛋糕好吃

微波炉蛋糕主图

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微波炉蛋糕的功效补钙铁锌硒

微波炉蛋糕简介及特色: 非常容易,非常好吃。真的。里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的。

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微波炉蛋糕所需食材

材料:
鸡蛋1个;面粉24克
调料:
水16克;油16克;白糖20克;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

微波炉蛋糕的做法和步骤

  • 1.蛋黄加入白糖6克搅拌,在依次放入水16克,油16克,面粉24克;接下来打蛋白,蛋白分次加白糖14克,打至倒扣不倒,要将蛋白打发好。

  • 2.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的,电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功。

  • 3.混合1和2,自上而下搅拌,放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干。

  • 微波炉蛋糕的做法和步骤第4张图

    4.不加盖800W高火一分钟,从容器中取出来的成品。

  • 微波炉蛋糕的做法和步骤第5张图

    5.小贴士:1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净;2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄;3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向,不能乱打,一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成。用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功。

微波炉蛋糕做法技巧

微波炉蛋糕饮食禁忌

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