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自制芝麻酱
分类:
家庭餐
酱蘸料菜
功效:益智补脑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
平常自己做黑芝麻酱,花生酱,自己做的干净卫生无添加,很香的。
菜品禁忌
所需食材
白
芝麻
250克;
香油
1勺
所需调料
自制芝麻酱的做法
第 1 步
1.准备白芝麻;白芝麻用清水洗一下,用滤网沥干水;放进入锅内;中火炒到水分收干;转小火慢慢炒熟,听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了;
第 2 步
2.炒好的芝麻放入料理机,加1勺子香油;料理机插入搅拌棒,启动料理机,不停的用搅拌棒搅拌;2分钟左右变的细腻就可以了搅拌机功能很强大,做出来的芝麻酱很细腻;倒入容器里面,尽快食用。
第 3 步
3.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。芝麻酱做麻酱烧饼或做麻酱拌凉菜或做火锅涮肉料等。麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。
第 4 步
4.买了料理机,做出来的芝麻酱很细腻,有了料理机,平常自己做黑芝麻酱,花生酱,自己做的干净卫生无添加,很香的。
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