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酒酿汤圆
菜品特色
简单好吃的做法，还可以加点桂花糖下去，非常香。菜品禁忌
所需食材
汤圆；酒酿100克；鸡蛋所需调料
细砂糖适量；酒酿汤圆的做法
- 第 1 步
1.锅内加水烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起。鸡蛋打散。加入酒酿与砂糖煮开。熄火冲入鸡蛋液即可。 - 第 2 步
2.小贴士：其实没什么难的，酒酿是买了，只用煮熟就好了，喜欢喝就多放些。冲鸡蛋的时候是最后一步，可以关火会再冲入鸡蛋，利用锅里的热气把鸡蛋煮成很漂亮的蛋花。 - 第 3 步
3.酒酿，我们那儿叫酒曲儿，挺好听的名字，我妈会做，就是现在，时不时隔一段也会做。我也蛮爱吃，煮好的酒曲儿，冲一颗鸡蛋进去，酒香，蛋香，不醉人却让人迷恋。 - 第 4 步
4.今天是酒酿汤圆，有人说酒酿汤圆最好是用不加任何馅的，但我吃不下不加馅的汤圆，所以还是用了芝麻馅的，有馅与没馅肯定是有区别的，你信你吃了就知道，嘿嘿。
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