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油炸元宵

分类:家庭餐 特色小吃 炸食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这些年好吃的东西太多,卖元宵的一年比一年少也没人留意。汤圆的口感好,越来越普及,元宵蒸或煮的口感都不好,最好的吃法就是炸。

菜品禁忌

所需食材

元宵

所需调料

植物油;

油炸元宵的做法

  • 第 1 步1.元宵20个,元宵容易破碎,端拿要小心。
  • 第 2 步2.锅中倒入食用油,将元宵逐个浸入冷油中,油要没过元宵。
  • 第 3 步3.使用小火,随着油温升高,小心的翻动元宵。切忌使用大火
  • 第 4 步4.直至元宵表面金黄,捞出食用。
  • 第 5 步5.层层酥脆,馅料鲜香。
  • 第 6 步6.小贴士:1、使用冷油、小火炸出香酥的不开裂的元宵。
  • 第 7 步7.这些年好吃的东西太多,卖元宵的一年比一年少也没人留意。汤圆的口感好,越来越普及,元宵蒸或煮的口感都不好,最好的吃法就是炸。
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