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油炸元宵
分类:
家庭餐
特色小吃
炸食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这些年好吃的东西太多,卖元宵的一年比一年少也没人留意。汤圆的口感好,越来越普及,元宵蒸或煮的口感都不好,最好的吃法就是炸。
菜品禁忌
所需食材
元宵
所需调料
植物油;
油炸元宵的做法
第 1 步
1.元宵20个,元宵容易破碎,端拿要小心。
第 2 步
2.锅中倒入食用油,将元宵逐个浸入冷油中,油要没过元宵。
第 3 步
3.使用小火,随着油温升高,小心的翻动元宵。切忌使用大火
第 4 步
4.直至元宵表面金黄,捞出食用。
第 5 步
5.层层酥脆,馅料鲜香。
第 6 步
6.小贴士:1、使用冷油、小火炸出香酥的不开裂的元宵。
第 7 步
7.这些年好吃的东西太多,卖元宵的一年比一年少也没人留意。汤圆的口感好,越来越普及,元宵蒸或煮的口感都不好,最好的吃法就是炸。
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