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照烧海苔豆腐
分类:
懒人餐
素菜
家庭餐
老人餐
功效:补钙铁锌硒;瘦身餐;瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
软嫩的豆腐,加上海苔的淡淡香气,不甜,也不咸,口感刚刚好,用它配米饭相当不错。
菜品禁忌
所需食材
豆腐
200克;
海苔
2大张;
姜末
1大勺
所需调料
酱油3大勺;糖大1勺;干淀粉;
照烧海苔豆腐的做法
第 1 步
1.豆腐切成厚约5毫米厚的大块。海苔顺着上面的印格剪开。将剪好的海苔包在豆腐上。完全包好。沾满干淀粉备用。锅中放适量油烧热,放入海苔豆腐。
第 2 步
2.煎至两面微黄。姜末提前准备好,加入酱油;再加入一大勺糖。再加入适量水调匀即成照烧汁。将调好的照烧汁淋在豆腐上。大火烧煮至汤汁收尽即可。
第 3 步
3.小贴士:照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
第 4 步
4.软嫩的豆腐,加上海苔的淡淡香气,不甜,也不咸,口感刚刚好,用它配米饭相当不错。
第 5 步
5.海苔,可以用家中做寿司的大张的,也可以用市售那种即食的小包装的。包上海苔的豆腐,看起来立马有点高大上了,加上味道独特的照烧汁,香浓滋味不可挡。
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