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香菇酿肉

分类:家常菜式 荤菜 家庭餐 老人餐 功效:滋阴润燥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

渐渐爱上烤箱菜,因为它的便捷、完全没有油烟,当半成品放入烤箱后,需要的,只是静静的等待,等着烤箱发出“叮”的一声。

菜品禁忌

所需食材

香菇8朵;猪肉糜100g;葱适量;生姜粉少许

所需调料

生抽;老抽;料酒;细砂糖;色拉油;盐各适量;

香菇酿肉的做法

  • 第 1 步1.鲜香菇洗净;将菇盖与蒂分开;将香菇蒂切成碎末备用;猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀;
  • 第 2 步2.放入香菇蒂丁拌匀;加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀;
  • 第 3 步3.把调好的馅料均匀的酿到香菇中;入220℃预热的烤箱,烤5分钟,取出,在表面淋少许色拉油,继续烘烤5分钟即可;
  • 第 4 步4.小贴士:1、肉馅中,可以适量添加自己喜爱的蔬菜,味道肯定更美味;2、家中如果没有烤箱的话,可以放入蒸锅隔热水蒸熟;
  • 第 5 步5.香菇是最常见的菌类,炖汤、炒菜,怎么搭都美味,今天这道菜,原料就是它,换个做法,换个口感。
  • 第 6 步6.渐渐爱上烤箱菜,因为它的便捷、完全没有油烟,当半成品放入烤箱后,需要的,只是静静的等待,等着烤箱发出“叮”的一声。
  • 第 7 步7.等待是美好的,香气弥漫于整个厨房,闭上眼睛,深吸一口气,满满的幸福感,这大概就是生活的美好。
  • 第 8 步8.香菇非常非常的嫩,一口下去,汤汁流出来了,有木有?
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