蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
西餐
圣诞华夫饼
分类:
家庭餐
烘焙美食
烤箱
西餐
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
松软、甜蜜、散发着香草香气的格子饼,浇上同样香气浓郁的炒苹果;软与脆、香与甜,相得益彰!没有华丽的装饰,不必复杂的操作,看似平实却很丰盛,看似简答却很“规矩”。
菜品禁忌
所需食材
面粉
125g,无盐
黄油
60g;细
砂糖
50g;
鸡蛋
1个;
泡打粉
1/2小勺;
蜂蜜
1大勺;
牛奶
130ml;盐1/8小勺
所需调料
大个苹果1个;肉桂粉1/2小勺;香草精1/2小勺;糖1大勺;黄油10g;糖粉适量;
圣诞华夫饼的做法
第 1 步
1.无盐黄油隔热水融化或用微波炉融化后,加入细砂糖,搅拌均匀;面粉和泡打粉混合筛入大碗;将牛奶、鸡蛋和黄油溶液一起倒入面粉中,切拌均匀;加入蜂蜜和香草精,换蛋抽,搅拌均匀;拌匀的面糊光滑、浓稠且有流动性,如果感觉太干,可以再少量多次加入牛奶拌匀;将面糊倒入模具中,约8分满;
第 2 步
2.送入预热好的烤箱,烤大约20分钟,至表面金黄色。烤饼的时候准备馅料:苹果一个挖出一个苹果圈留作装饰,其余切成小丁;起炒锅,小火融化大约10g黄油,下入苹果丁翻炒几下;加入肉桂粉,炒匀;加入香草精,炒匀;加入细砂糖,充分炒匀,关火备用;
第 3 步
3.烤好的华夫饼倒扣脱模;趁热装盘,浇上热乎的炒苹果,再筛上一层糖粉,即可享用!
第 4 步
4.今年的圣诞节,或许与以往有所不同……不如以一款简简单单、中规中矩,却又异常甜蜜丰盛的华夫饼来开头。
第 5 步
5.初见这个菜谱时,不明白它为啥叫做“圣诞华夫饼”;配料不过就是油、面和糖,与一般华夫饼也没有太大的区别,特色大约就在于搭配了肉桂调味儿炒软的苹果。等到自己一试之下,才明白这个搭配真的很圣诞。
第 6 步
6.松软、甜蜜、散发着香草香气的格子饼,浇上同样香气浓郁的炒苹果;软与脆、香与甜,相得益彰!没有华丽的装饰,不必复杂的操作,看似平实却很丰盛,看似简答却很“规矩”。
第 7 步
7.不论是填饱平安夜里微觉不足的肚皮,还是唤醒节日清晨的味蕾,既不需要匆匆忙忙,更不需要提前准备,就这样信手拈来。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/104049
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
川香口水鸡
中种角形餐包
葱烧干豆腐
鸡蛋肉卷
山珍蟹粉狮子头锅
鸡蛋炒韭菜。
腊八蒜
黄瓜雪梨苦瓜汁
美食推荐
山药拌杂蔬
香炖牛里脊
腊味糯米丸子
冬菇猪肉丸
盐水明虾
西芹牛肉末
老奶洋芋
翡翠饺子
日式番茄佐油醋
【美式酥脆草莓派】
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
鸡翅根
粽子
榨菜丝蒸牛肉
榨汁机
云南小吃
南瓜鲜蔬
四川小吃
猪油拌饭
牛肉汤
糖果
蒜蓉
豆腐丝
幼儿
南瓜鲜蔬浓汤
鸡腿饭
海鲜奶油浓汤
木耳炒白菜
下饭菜
咖啡鱼
胡萝卜苹果汁