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双椒拌面
分类:
懒人餐
面条
主食粉面
家庭餐
功效:补钙铁锌硒;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天这道双椒拌面,比较适合湖南人的口味,实在不能吃辣的盆友,辣椒也可以免掉,那就是肉沫拌面了。
菜品禁忌
所需食材
鲜
面
条;
瘦肉
200克;青
红椒
;
芦笋
;
大蒜
所需调料
油;酱油;香油;盐;
双椒拌面的做法
第 1 步
1.青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁;肉切片后,剁成肉沫;锅中放水烧开,放入面条煮到七成熟;捞出来放入凉水中过凉;再捞出来沥干水,放入大盆中,用适量香油拌匀后备用;
第 2 步
2.炒锅中放适量油烧至五成热,放入肉末炒散至变色;加入双椒和芦笋一起翻炒均匀;
第 3 步
3.加入适量盐和酱油调色调味;放入煮好的面条,用筷子挑着拌匀即可。
第 4 步
4.今天这道双椒拌面,比较适合湖南人的口味,实在不能吃辣的盆友,辣椒也可以免掉,那就是肉沫拌面了。
第 5 步
5.有荤有素的一顿美餐。
第 6 步
6.芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
第 7 步
7.对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
第 8 步
8.对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
第 9 步
9.经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜.
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