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香浓牛奶水果饭

分类:主食粉面 家庭餐 老人餐 孕期餐 功效:美容餐;清热去火;瘦身餐; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

可以根据您的口味,随意搭配水果。这是一款奶香浓郁的欧式小甜点,做法简单,口感软糯,非常适合老人和孩子食用。

菜品禁忌

所需食材

大米200克;牛奶400ml;苹果1/4个;草莓8个;猕猴桃1个

所需调料

黄油20克;白砂糖30克;香草精1/4茶匙(1ml);盐1/4茶匙(1克);

香浓牛奶水果饭的做法

  • 第 1 步1.将大米洗净,倒入适量清水用大火煮沸,改中火继续煮5分钟后,将水倒掉,把大米沥干倒回锅中。淋入香草精,一次性倒入牛奶,用小火煮10分钟左右,在煮的过程中,隔2分钟就用勺子搅拌一下,以防米饭糊底。当牛奶被吸干后,关火,倒入糖,盐和黄油,趁热搅拌均匀。
  • 第 2 步2.将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中,将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。待牛奶饭冷却后,将水果丁混入搅拌均匀即可。
  • 第 3 步3.如果您使用的是电磁炉,请在步骤(2)关火后,将锅移开,避免余温持续加热,导致糊底。
  • 第 4 步4.可以根据您的口味,随意搭配水果。这是一款奶香浓郁的欧式小甜点,做法简单,口感软糯,非常适合老人和孩子食用。
  • 第 5 步5.用家中的剩米饭制作更加方便。直接将牛奶倒入米饭中,大火煮开后,用小火煮10分钟左右即可。
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