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懒人版土豆焖饭

分类:懒人餐 主食粉面 家庭餐 老人餐 功效:补钙铁锌硒;瘦身餐 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食,做法虽然简单,但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食,不会做饭的人士,建议你试试看哈,个人成就感迅速提升同比例百分点。

菜品禁忌

所需食材

大米300克;大土豆1个

所需调料

盐1/4茶匙(1克);

懒人版土豆焖饭的做法

  • 第 1 步1.土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入土豆丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置),倒入煎好的土豆丁,盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和土豆翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
  • 第 2 步2.土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食,做法虽然简单,但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食,不会做饭的人士,建议你试试看哈,个人成就感迅速提升同比例百分点。
  • 第 3 步3.如果你家有肉食爱好者,做土豆焖饭时,加点腊肉也是不错的选择,具体做法点击腊肉土豆饭吧。
  • 第 4 步4.煎土豆时,盐一定不要过多,放一点儿有淡淡的咸味就可以了。
  • 第 5 步5.这个盛放土豆的铜锅,来自遥远的云南,是手工打制的。一般我只用它来盛土豆焖饭,大多数时间,它在我家的柜子里,是个人见人爱的装饰品。
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