首页 > 家常菜

土豆泥蛋盅

分类:家常菜式 素菜 土豆泥 特色小吃 功效:补钙铁锌硒 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

土豆泥很多TX都很喜欢,以前喜欢做鸡汁土豆泥或者是焗土豆泥,今天把土豆和鸡蛋结合起来做一道菜菜,吃的时候已经是凉凉的,所以夏天吃也很棒。

菜品禁忌

所需食材

土豆鸡蛋牛奶

所需调料

芝麻油;盐;胡椒粉;鸡精;生抽;辣椒油;

土豆泥蛋盅的做法

  • 第 1 步1.土豆洗净后入锅里蒸制。鸡蛋煮熟,剥掉蛋壳后,将鸡蛋顶部切掉一部分。蛋黄取出。蒸好的土豆去皮,先压成小块。
  • 第 2 步2.将蛋黄放入,放一些芝麻油继续一起压制。在压的过程中,放一些牛奶,直到土豆泥被压成细腻的泥状,放入盐、鸡精和胡椒粉,搅匀。将土豆泥放入裱花袋中,掉在蛋白盅中。如果喜欢口味重的,可以再淋上生抽和辣椒油,味道更好哟。
  • 第 3 步3.小贴士:1、如果土豆比较大,在蒸之前可以先切成几块,这样更容易蒸软。2、土豆泥的调味可以根据自己的喜好进行,比如说如果是给小孩子吃,就可以弄得清淡一些。
  • 第 4 步4.我一直认为土豆是一种很奇特的蔬菜,即使是不喜欢蔬菜的小朋友,也不会掩盖对它的喜爱,至少我和我周围的朋友都是这样的。土豆也可以做成很多菜菜,小时候妈妈喜欢用土豆来做炒土豆丝或者炖肉,这也是最常见的吃法了。
  • 第 5 步5.土豆泥很多TX都很喜欢,以前喜欢做鸡汁土豆泥或者是焗土豆泥,今天把土豆和鸡蛋结合起来做一道菜菜,吃的时候已经是凉凉的,所以夏天吃也很棒。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/103563 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)