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红豆椰蓉面包
菜品特色
简单常用的面包方子，只是将自己煮的红豆揉进了面团里，也就是这些红豆，给面团增添一份天然的纯正浓香，烤出的面包有着质朴的豆香面香滋味。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉250克；白糖50克；盐3克；酵母粉3克；奶粉15克；水100克；鸡蛋1个；无盐黄油25克所需调料
红豆椰蓉馅小半碗（红豆加水煮至绵软，然后加白糖、黄油、椰蓉拌匀即可）；红豆椰蓉面包的做法
- 第 1 步
1.正常程序和面发面，发酵完成后将面团取出，摊平放上红豆椰蓉馅。将馅料跟面团揉或擀匀后醒面10分钟。然后分割成同等的3个面剂子，分别擀薄卷起后再次醒面10分钟。 - 第 2 步
2.面卷再次的擀开整形后放入模具内，做二次发酵。（做了3个）发酵完成后给表面轻轻刷层全蛋液，放入烤箱，170度，25分钟烤焙。取出晾凉切片后立即装入保鲜袋保存。 - 第 3 步
3.小贴士：1、将红豆馅揉进面团时，不要过度的用力揉，以防面团没了筋性，稍稍揉匀即可。2、或者用擀的方法也行，在折叠擀开的过程中既擀进了红豆又给面团消了气泡，但要轻柔。 - 第 4 步
4.一向喜欢咸味早餐的爷俩主动要求将这款面包当做早餐吃，配着黑芝麻杂粮糊、煎蛋，顺利的灭了大半个面包，我幸福。 - 第 5 步
5.看来自家的私房面包就是好，朴实的浓郁滋味给家人以踏实满足感。 - 第 6 步
6.简单常用的面包方子，只是将自己煮的红豆揉进了面团里，也就是这些红豆，给面团增添一份天然的纯正浓香，烤出的面包有着质朴的豆香面香滋味。
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