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水果酒酿小圆子
分类:
家庭餐
老人餐
功效:美容餐;滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简简单单,酸酸甜甜很清爽,清甜的水果加热后不会冰牙齿,浓香的酒酿,以及寓意美满的小圆子,希望一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜,幸福美满。
菜品禁忌
所需食材
糯米
小圆子100g;
酒酿
80g;
葡萄干
1小撮;
菠萝
1块;
香梨
1个;
猕猴桃
1个;
橙
半个
所需调料
冰糖30g;蜂蜜适量;干桂花少许;
水果酒酿小圆子的做法
第 1 步
1.葡萄干提前用温水浸泡软。将所有的水果去皮切小块,锅中放入一大碗水,加入冰糖,烧开后加入酒酿。
第 2 步
2.加入糯米小圆子后再次煮沸后,放入沥去水分的葡萄干。待小圆子漂浮上来的时候,加入水果煮1~2分钟左右。盛出水果小圆子,加入适量蜂蜜,撒少许桂花即可。
第 3 步
3.小贴士:1,对于牙齿不好的老年人,吃不了凉的水果,用来煮小圆子最好不过了,水果最后放,无需煮太久,去除凉感即可。2,水果根据自己,家人的喜好放,山楂,草莓等都可以。
第 4 步
4.年夜饭,这些年来一直都是在家里吃,老年人吃不了外面餐馆里的油腻,还是觉得自家做的最合口味,提前2天忙碌出一桌子的好菜,一家人围坐一圈,其乐融融,欢声笑语,小酌几杯,倍感幸福的场景。
第 5 步
5.倘若饭后再来一份这样的水果酒酿小圆子,看晚会作为宵夜也是非常合适。
第 6 步
6.简简单单,酸酸甜甜很清爽,清甜的水果加热后不会冰牙齿,浓香的酒酿,以及寓意美满的小圆子,希望一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜,幸福美满。
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