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正宗家常版山药竹荪棒骨汤的做法_如何做山药竹荪棒骨汤好吃

山药竹荪棒骨汤主图

标签:家庭餐 老人餐 孕期餐 靓汤 秋季食谱

山药竹荪棒骨汤的功效美容餐;滋阴润燥;补肾

山药竹荪棒骨汤简介及特色: 为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

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山药竹荪棒骨汤所需食材

材料:
棒骨;山药(泡的时候加入了适量白醋防止氧化);竹荪;胡萝卜;姜片;葱段
调料:
盐‘;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

山药竹荪棒骨汤的做法和步骤

  • 山药竹荪棒骨汤的做法和步骤第1张图

    1.棒骨提前泡制一下,下入开水中焯制,将血沫煮出来,冲干净后备用;重新做热水,下入冲洗干净的棒骨,姜片和葱段煮开后中小火慢炖40分钟;

  • 山药竹荪棒骨汤的做法和步骤第2张图

    2.40分钟后分别下入山药和竹荪继续煲30分钟,下入胡萝卜煮20分钟;煲好后,下入适量食盐调味;

  • 山药竹荪棒骨汤的做法和步骤第3张图

    3.为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

  • 4.山药:1、强壮养颜;2、补虚抗衰;3、补气养血;4、滋阴补阳;5、扶正祛邪

  • 山药竹荪棒骨汤的做法和步骤第5张图

    5.竹荪: 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

  • 山药竹荪棒骨汤的做法和步骤第6张图

    6.秋天本身就容易干燥,停下来,煲一锅热乎乎的汤,满屋子顿时香气扑鼻,奶白色的汤汁,喝在嘴里,整个身体都感觉舒服了~~

山药竹荪棒骨汤做法技巧

山药竹荪棒骨汤饮食禁忌

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上一道菜:蛋黄酥的做法[图文]

下一道菜:黑椒香草牛排的做法[图文]

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