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剁椒清蒸鸡翅根

分类:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 功效:瘦身餐;健脾开胃;瘦身减肥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

剁椒蒸出的翅根辣的过瘾,吃的也过瘾,很是下饭,虽说放了不少的剁椒,但蒸出来的咸味是正好的。

菜品禁忌

所需食材

翅根7个;香葱2根;姜1片;蒜1瓣

所需调料

剁椒1小碗;白胡椒半茶匙;烤肉酱3茶匙;

剁椒清蒸鸡翅根的做法

  • 第 1 步1.翅根切块,姜蒜葱切碎;翅根锅中焯熟;倒入烤肉酱,白胡椒;抓均匀腌制10分钟。
  • 第 2 步2.姜蒜,剁椒在锅中炒香;倒入翅根翻炒均匀;盛入碗中,上锅蒸10分钟。
  • 第 3 步3.最近天气变化的有点太快了些吧,上几天还热的穿短袖呢,这几天穿长袖也不会嫌热那。
  • 第 4 步4.这次分享下最近蛮喜欢的一种翅根的吃法,剁椒蒸翅根,在这之前从不喜欢用剁椒蒸食物,总感觉蒸出的食物会很咸的样子。
  • 第 5 步5.但这次让我有了些改观,剁椒蒸出的翅根辣的过瘾,吃的也过瘾,很是下饭,虽说放了不少的剁椒,但蒸出来的咸味是正好的。
  • 第 6 步6.鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。
  • 第 7 步7.鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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