首页 >

人参排骨螺片汤

分类:家庭餐 靓汤 功效:补气养血;滋阴润燥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

人参螺片汤,在年夜饭的餐桌上,不仅能够帮忙缓解味觉疲劳,刺激食欲,还能让你的肠胃减轻负担,促进消化功能,更有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的最高境界。

菜品禁忌

所需食材

肋排400克;生参12克;玉竹20克;北15克;杞子15克;螺片50克;龙皇15克;蜜枣3枚

所需调料

盐;

人参排骨螺片汤的做法

  • 第 1 步1.排骨洗净,斩块;螺片用温水浸泡1小时;
  • 第 2 步2.将其它药材洗净;排骨放入砂锅中,加适量清水;
  • 第 3 步3.放入螺片和洗净的药材;大火煮开,转小火煲3小时左右,调味后即可出锅。
  • 第 4 步4.小贴士:配方中的药材量有点大,可两分次煲汤,也可一次煲好,放入冰箱冷藏,分次食用。
  • 第 5 步5.人参螺片汤,此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起,放入砂锅之中,秉阴阳之性,久煨3小时之下,原料鲜味即营养成分溶解于汤中,汤汁稠浓,充分吸收中药材的药理成分,食补性强。
  • 第 6 步6.特别是螺肉片,质脆嫩,口感味似鲍鱼,清香味美,配以生参、北杏,汤气香润,食之清鲜爽口,齿颊留香。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/102635 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)