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莲子红枣猪蹄汤

分类:月子餐 靓汤 功效:安神助眠;催乳 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

此汤补气养血,美容除皱 ,调养女性身体。此道汤建议不要放过多的调料进去,保持汤原汁原味最佳。

菜品禁忌

所需食材

猪蹄2个;红枣30克;莲子10克;生姜2片

所需调料

盐1/4小勺;

莲子红枣猪蹄汤的做法

  • 第 1 步1.准备材料。
  • 第 2 步2.红枣和莲子洗净,温水浸泡半小时。
  • 第 3 步3.猪蹄洗净放入足量清水的锅中,放入姜片,大火煮沸后转小火煮20分钟。
  • 第 4 步4.放入红枣、莲子,继续煮40分钟左右。
  • 第 5 步5.煮至筷子可轻松穿过猪蹄,调入盐煮2分钟,关火即可。
  • 第 6 步6.小贴士:1、此汤补气养血,美容除皱 ,调养女性身体。此道汤建议不要放过多的调料进去,保持汤原汁原味最佳;2、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
  • 第 7 步7.健康小知识:坐月子期间,哺喂母乳的新妈妈除了自身营养外,还要兼顾宝宝的健康。每天所需的热量为 3100卡,而喂配方奶的新妈妈约需要2400~2600卡的热量。营养学家推荐,新妈妈每天蛋白质摄^量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质,才能让新妈妈拥有一副为宝宝提供优质母乳的好体质。
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