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韭菜鸡蛋馄饨

分类:馄饨 早餐 主食粉面 家庭餐 功效:瘦身减肥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

很香很好吃的一款云吞。

菜品禁忌

所需食材

韭菜鸡蛋;虾;香菜

所需调料

鸡精;香油;橄榄油;精盐;

韭菜鸡蛋馄饨的做法

  • 第 1 步1.韭菜切碎放入大碗里放入适量蔬菜油搅拌均匀备用。
  • 第 2 步2.虾米浸泡软之后也剁碎备用。
  • 第 3 步3.鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。
  • 第 4 步4.切碎备用。
  • 第 5 步5.先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。
  • 第 6 步6.再加入切碎的煎鸡蛋。
  • 第 7 步7.将所有材料搅拌均匀,调入少许盐即可开始包云吞了。
  • 第 8 步8.摊开云吞皮先在四边沾上水。
  • 第 9 步9.放入馅料捏好边即成。
  • 第 10 步10.锅里注入适量清水大火煮沸,放入云吞。
  • 第 11 步11.然后转中慢火煮约两分钟。
  • 第 12 步12.汤里调入少许盐以及鸡精,最后放少许香菜,淋上少许芝麻油,即可熄火。
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