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红豆椰汁糕
分类:
家庭餐
特色小吃
功效:美容养颜;美容餐
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
椰汁糕,式样广泛,可以与各种美味佳肴相佐,可以在闲暇时独自品味,也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕,加入喜庆的颜色更加有节日气氛。
菜品禁忌
所需食材
椰汁1杯;煮熟的
红豆
所需调料
水800ml;糖1杯;三花奶1杯;鹰粟粉1杯;鱼胶粉5克;
红豆椰汁糕的做法
第 1 步
1.将750ml水、糖和红豆茸煮滚。50ml水加鱼胶粉叮溶,加入(1)中。椰汁同鹰粟粉和花奶伴均后慢慢倒入,用慢火搅均至熟。
第 2 步
2.倒入杯内待凉后放入雪柜至冻。
第 3 步
3.将之前余下之红豆全部放入,因红豆本身有糖,所以糖量减半杯。
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