首页 >
椰汁糕
菜品特色
秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素C具有抗氧化成分，促进人体新陈代谢。爽口宜人，实属享受。菜品禁忌
所需食材
椰汁1杯;鲜奶1杯所需调料
糖5安士；鱼胶粉1安士；蛋白4只；水1杯；椰汁糕的做法
- 第 1 步
1.烧滚水1 杯，加入砂糖煮溶，离火，拌入鱼胶粉，搅至完全溶透，加入椰汁及鲜奶拌匀，放雪柜内，雪至呈半固体状 (勿使凝固)；
- 第 2 步
2.将蛋白置深碗内，打至企身，逐少注入鱼胶奶液，用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速凝固)；
- 第 3 步
3.迅速倒入糕盆内，雪至凝固，取出后即可切件冷。 - 第 4 步
4.椰汁糕，式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐，可以在闲暇时独自品味，也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕，加入喜庆的颜色更加有节日气氛。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/102391
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
