首页 >

玉米烙

分类:家庭餐 特色小吃 功效:健脾开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

虽然玉米营养价值很高,但是这道菜玉米烙加入了过多的油,并经过油炸,因此玉米的营养丧失很多,并不适合“三高”患者食用。

菜品禁忌

虽然玉米营养价值很高,但是这道菜玉米烙加入了过多的油,并经过油炸,因此玉米的营养丧失很多,并不适合“三高”患者食用。

所需食材

听装玉米粒一罐;干生粉约30G

所需调料

玉米烙的做法

  • 第 1 步1.生粉大约30克左右;打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。
  • 第 2 步2.用生粉拌匀;锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。
  • 第 3 步3.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不粘锅;再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
  • 第 4 步4.倒出油,这样玉米烙就煎好了.为了美观,可以改刀再装盘。
  • 第 5 步5.玉米烙制作简单,松脆可口,玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。
  • 第 6 步6.玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明,这些成分具有抗衰老作用。不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
  • 第 7 步7.虽然玉米营养价值很高,但是这道菜玉米烙加入了过多的油,并经过油炸,因此玉米的营养丧失很多,并不适合“三高”患者食用。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/102099 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)