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荷兰豆炒肉片

分类:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 功效:美容养颜;瘦身餐;瘦身减肥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口,深受人们的喜爱。

菜品禁忌

所需食材

肉片一块;荷兰豆250克;蒜末

所需调料

盐;

荷兰豆炒肉片的做法

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
  • 第 1 步1.肉片取出,稍稍放置后就可以切片了。锅里放油,放入肉片翻炒片刻后装盘。
  • 第 2 步2.荷兰豆洗净,抽丝,再往锅中倒入少许油,放入蒜末,爆炒出香味后放入荷兰豆翻炒。倒入肉片一起翻炒,最后洒少些水焖5分钟即可。
  • 第 3 步3.荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口,深受人们的喜爱。
  • 第 4 步4.这肉片可不是一般的肉片哦,是自己买猪肉,鱼肉后叫加工店帮忙加工后蒸制的。期间只添加了淀粉、盐巴和水,我们只要把肉糜拿回家蒸就可以了,味道十分鲜美。每次回老家都会做些,用来炒菜或炖汤都很美味。
  • 第 5 步5.荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
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