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家常菜
卤黄豆
分类:
家常菜式
懒人餐
家庭餐
功效:补钙铁锌硒;瘦身餐
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
无油烟、不动刀,简简单单就可以轻松搞定,一步到位,是的没听错,就是一步到位,非懶人也一样适合哟~~
菜品禁忌
所需食材
干
黄豆
;
香叶
;
八角
;
桂皮
;
茴香
;
辣椒
粉(或小红
辣椒
)
所需调料
盐;酱油;适量油(此为可选项);
卤黄豆的做法
卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适中,减肥期间可以适量食用。
第 1 步
1.干黄豆冲洗下放电压力锅中,加清水(稍没过黄豆),把以上佐料放入即可。电压力锅选择“蒸饭档”,保压时间调整为30分钟,然后就等着吃吧!
第 2 步
2.香叶、八角、桂皮、辣椒选择3-5颗即可(我放的是自已磨的干辣椒粉),小茴香一撮(介意的可不放),盐和酱油适量,油可放不可以,建议可以其它荤菜一起卤,这样黄豆可以吸收到荤菜的油质而变的更加美味。可以一次多做点,这样每次吃的时候就省事啦,吃不完了就浸在卤汤里,吃的时候吃多少捞多少出来,天冷的可以吃前加热下。 这么简单就不上过程图了,拍个电压力锅也没什么好看了,哈哈!
第 3 步
3.谁说懶人不适合在家制作美味佳肴,只要你不是懶到连饭都懶得吃,我相信你就一定可以完成这道【卤黄豆】
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