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猕猴桃银耳羹

分类:懒人餐 家庭餐 老人餐 孕期餐 功效:美容养颜;美容餐;清热去火; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C,素有“水果之王”的美誉,看起来是不是很有胃口呢?

菜品禁忌

所需食材

银耳猕猴桃冰糖莲子

所需调料

猕猴桃银耳羹的做法

银耳的天然植物性胶质,有很好的的滋阴滋阴、润肺、养胃、生津作用,加上猕猴桃丰富的维生素C,长期服用这款羹,可以润肤美白哦!
  • 第 1 步1.银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。
  • 第 2 步2.中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。
  • 第 3 步3.颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C,素有“水果之王”的美誉,看起来是不是很有胃口呢?
  • 第 4 步4.银耳的天然植物性胶质,有很好的的滋阴滋阴、润肺、养胃、生津作用,加上猕猴桃丰富的维生素C,长期服用这款羹,可以润肤美白哦!
  • 第 5 步5.猕猴桃的挑选——1、选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。2、真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。3、猕猴桃整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
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