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木瓜银耳莲子羹
菜品特色
银耳，也叫白木耳，有“菌中之冠”的美称。含有丰富的蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。此外，还可以润肺止咳、补肾强心、消除疲劳等功效。菜品禁忌
所需食材
木瓜；银耳；莲子所需调料
冰糖；清水；木瓜银耳莲子羹的做法
银耳，也叫白木耳，有“菌中之冠”的美称。含有丰富的蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。此外，还可以润肺止咳、补肾强心、消除疲劳等功效。- 第 1 步
1.莲子提前浸泡，银耳提前泡发。
- 第 2 步
2.将银耳、莲子放入砂锅中，倒入没过食材的水，大火煮开后转小火炖40-60分钟。
- 第 3 步
3.放入切块的木瓜，再炖10分钟左右，放入冰糖调味即可。 - 第 4 步
4.银耳，也叫白木耳，有“菌中之冠”的美称。含有丰富的蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。此外，还可以润肺止咳、补肾强心、消除疲劳等功效。
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