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家常菜
虾仁鱼丁炒青豆
分类:
家常菜式
家庭餐
功效:补钙铁锌硒;瘦身餐;益智补脑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
无论是美味的河虾与鲜美的龙利鱼都含有丰富的营养,清爽鲜美的菜肴在秋季开学时最为适合。
菜品禁忌
所需食材
河虾
200克;龙利鱼100克;
青豆
少许
所需调料
盐少许;淀粉少许;柠檬椒盐少许;色拉油1汤勺;
虾仁鱼丁炒青豆的做法
第 1 步
1.虾仁洗净加入少许盐巴,生粉与水搅拌匀均上浆,放入冰箱冷藏2小时备用。
第 2 步
2.龙利鱼用厨房纸洗净水分,然后龙利鱼切丁,加入柠檬椒盐与淀粉腌制15分钟。
第 3 步
3.锅中加入约1汤勺色拉油,然后加入虾仁与鱼丁快炒2分钟,然后加入青豆等蔬菜继续翻炒1分钟最后加入少许盐巴调味即可。
第 4 步
4.无论是美味的河虾与鲜美的龙利鱼都含有丰富的营养,清爽鲜美的菜肴在秋季开学时最为适合。
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